一、主料 ：高筋面粉250克。
二、辅料：鸡蛋1个；牛奶100克；酵母粉3克；调料食盐2克；白糖25克；黄油20克。
三、香蕉面包的做法：
1、依次往面粉里加入鸡蛋、白糖、盐、发酵粉、牛奶。
2、揉成面团就可以，不用揉光滑。
3、面团发到两倍大后加入黄油。
4、揉到让黄油和面充分融合在一起。
5、把面团分成50克左右的九个小剂子。
6、如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了。
7、准备好两个比较成熟的香蕉，把香蕉切成段。
8、取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下。
9、由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。
1. 香蕉面包的制作方法很简单。
2. 香蕉面包的原料主要是面粉、鸡蛋、糖、牛奶、发酵粉和香蕉，其中香蕉是关键的原料，它可以使面包更加松软和香甜。
制作方法是先将香蕉捣碎成泥状，然后将面粉、鸡蛋、糖、牛奶和发酵粉混合在一起，再加入香蕉泥，搅拌均匀后放入烤箱烤制即可。
3. 香蕉面包可以根据个人口味添加其他的配料，比如葡萄干、核桃等，也可以在面包表面撒上糖粉或者椰丝增加口感。
此外，香蕉面包也可以用不同的形状制作，比如小圆球、长条状等，让制作更加有趣。
