经过几个月冷冻的西红柿可以吃吗（冰箱冷冻一年的西红柿还能吃吗）

不能

常温环境下，西红柿可以保存2~3天，若是将西红柿放在冰箱中冷藏保存，则可以保存10天以上。西红柿本身耐存储，一年四季都可以食用，温度较高的夏季可以将西红柿放在冰箱冷藏保存，秋冬季节则可以将西红柿放在常温环境中保存。

在冰箱冷冻了几个月的的西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或表面破损，有黑斑，味不鲜，严重的则会酸败腐烂，吃了对身体不好，容易引起食物中毒，不可以吃。