黑蒜要怎么保存（黑蒜的正确保存方法）

1、风干后常温保存，如果是自己制作好的黑蒜可以风干后放在有盖的盒里，玻璃或胶盒都可以，置于阴凉通风处保存即可，避免阳光直射。

2、速冻保存，如果想要黑蒜保存时间更长可以将黑蒜装入密封袋后放入冷冻柜保存，不过黑蒜质地较软，放入密封袋后应将黑蒜摊平后再封口。

我们可以将黑蒜放在冰箱里面保存，黑蒜在被生产出来之后，会进过各种工序的加工，这一系列的加工过程必然是无污染的，之后黑蒜就被加工在了食品用的塑料袋里面，然后真空封口，这样的黑蒜，我们是可以直接放在阴凉、并且干燥的地方储存的。

这样的保存方法，我们是可以储存两年到三年的时间;其次，同样的加工工序出来的黑蒜，放在别的环境里面，我们通常也可以保存三个月到六个月的时间;

那么如果是放在冰箱里面保存的话，我们是可以将其保存一年到两年的时间的。但是，在很多地区，常年会是潮湿的环境，如果这个时候的黑蒜没有被真空包装的话，那么就很容易发生霉变的现象，所以，长时间处于潮湿的环境，建议大家将黑蒜就放在冰箱里面储存。在这里提醒大家，影响黑蒜保质期的条件有保存环境、包装方式、天气等。