番茄黑鱼的做法王刚（西红柿黑鱼的家常做法儿童）

1.

黑鱼去掉头尾和鱼骨,鱼肉片成薄片。

2.

把片好的鱼片加料酒,少许盐,白胡椒粉,拌匀后再加少许淀粉抓匀,腌制10分钟。

3.

番茄清洗干净,用开水泡下,然后去掉番茄皮后切成小块。

4.

锅中倒少许油,先把番茄放入锅中,煸炒至番茄起沙成酱后盛出。