蒜蓉粉丝蒸菜心怎么做（广东蒜蓉蒸菜心的做法大全）

用料 白菜心 一个 粉丝 一坨 肉末 一小坨 剁椒 4根 蒜 5瓣 葱 一根 老抽 1勺 胡椒粉 1勺 盐 1勺 耗油 1勺 香油 1勺 蒜蓉粉丝蒸菜心的做法 白菜心洗净切成几瓣。粉丝泡软。铺在盘底，上面放好白菜。

肉馅是腌好的，不过感觉腌不腌差别不大。蒜切末，剁椒切圈，葱白切花。热油锅，爆锅。下肉末。变色后加胡椒粉，盐，老抽，水，煮开放耗油。淋在白菜上。蒸20分钟。出锅淋香油。小贴士我喜欢吃绵软的，所以蒸的时间比较久。。。