水煮大虾的最正宗做法（最简单水煮大虾的做法）

用料:虾300克，姜适量，蒜泥5克，生抽6克，白酒4克。

做法:

1、大虾清洗干净。

2、锅里加入热水，葱姜切好，然后加入水里，然后加入白糖，生抽，加入香油，在加入蒜泥，加入盐。

3、水开了，加入虾，下锅后快速搅拌均匀。

4、煮至虾红再闷五分钟。

5、闷好放水里泡半小时。

6、调好的汁，在摆上虾。

原料：

鲜虾500g、姜1块、香醋1勺、蒜1头、花椒10粒、生抽2勺、芝麻油少许。

做法步骤：

第1步、花椒提前用冷水浸泡。

第2步、虾洗干净，剪去长须。

第3步、浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。

第4步、将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮。

第5步、姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。

第6步、添加生抽。

第7步、添加香醋。

第8步、再加芝麻油搅拌均匀。

第9步、虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用。