红烧豆米做法（红烧米豆腐的做法最简单）

1.豆米洗干净捞出。

2.腊鸭腿洗干净焯水，然后切成块。

3.热锅倒油，腊鸭腿下锅煸炒出香味

4.加入黄酒大火翻炒

5.大蒜放入锅中翻炒。

6.豆米下锅。

7.豆米炒变翠绿

8.加入一碗水大火烧开，再焖烧。

9.锅中的汤汁不多时大火翻炒收汁。

10.出锅装盘

豆米洗干净，热锅放油，姜蒜，豆瓣酱，小火翻炒。

倒入豆米，翻炒均匀，加水没过豆米

加点料酒一点酱油，水开后小火焖十五分钟，起锅，尝一下，淡了加点盐即可.