青椒适量，红椒适量，泡椒适量，盐1勺，料酒1勺，生抽3勺，淀粉1勺，菜籽油适量，葱适量，生姜适量，蒜适量，豆瓣酱1勺，醋1勺，鸡精适量
木耳泡发，洗净，芹菜去根去叶，洗净后斜切菱形块备用
步骤3
毛豆米洗净，倒入油锅中翻炒一会，加入少许盐，翻炒至半成熟左右捞起备用
步骤5
把木耳和芹菜倒入开水中焯水，然后将其捞起过冷水后沥干水分，锅中热少许油将其倒入锅中煸炒，依次加入毛豆米和肉丝，加入适量盐、水，味精，翻炒均匀装盘
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