11个月宝宝可以吃鲟鱼么（一岁半宝宝不适合吃鲟鱼吗）

可以吃的，鲟鱼为高蛋白、多脂肪性鱼类，且含有精氨酸及组氨酸（均为婴儿必需）营养丰富且肉质鲜美，周身几乎都是软骨，非常适合老人和小孩食用。

如果是一岁已下的宝宝可以用做成鲟鱼肉泥蒸蛋给宝宝吃，因为太小的宝宝吃了大量的鲟鱼不容易消化，所以做成肉泥和鸡蛋一起蒸，是最适合给一岁以内的宝宝食用的。

有中华鲟，不过是人工养殖的。不能给孩子吃，给宝宝吃鱼最好是深海鱼，比如刀鱼，既经济又安全。还有鳕鱼片可以蒸着吃。都很好。