以下是西饼烤箱的基本做法：
1. 准备烤箱。先将烤箱预热至指定温度，并在烤箱底部放置烤盘或防烤布。
2. 制作面团。将材料按照食谱中的比例精确称量，制作好面团。根据需要将面团切成适当的大小块。
3. 把面团塑形。按照食谱中的要求把面团塑成自己喜欢的形状，例如圆球、长条等等。
4. 烤制。将面团放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，按照食谱中的时间和温度烤制至上色即可。期间可以随时调整温度和开翻盘等方法，以获得最理想的烤制效果。
需要注意的是，不同的西饼制品有不同的烤制要求，因此在做的时候要遵循食谱中的指示。如果是第一次烤制特定的西饼，可以先做一个小块进行实验，然后再确定正确的烤制时间和温度，以达到更好的效果。此外，烤制过程中要注意观察，避免过度烤制或烤糊食品。
主料
鸡蛋2个 鸡蛋黄4个
低筋面粉150克
辅料
盐2克 糖霜90克
步骤1
准备好鸡蛋和蛋黄。
步骤2
将鸡蛋和蛋黄装入盘子里，加入盐。
步骤3
加入糖霜。
步骤4
用打蛋器搅拌均匀。
步骤5
加入低筋面粉，用打蛋器低速搅拌均匀。
步骤6
烤盘铺上锡纸，烤箱预热10分钟，160度，上下火。
步骤7
将蛋糊装入裱花器中。
步骤8
裱花器的嘴形，用小圆的。
步骤9
饼干大小看个人喜欢挤在烤盘上。
步骤10
挤好的蛋糊放入预热好的烤箱里，上层烤10分钟左右。
步骤11
烤至小西饼表面成金黄色就好了，锡纸可以重复使用。
步骤12
烤好的小西饼放凉，饼凉后就会变香脆。
