立春吃菠菜有什么好处（立春后的菠菜怎么吃最有营养）

补充铁元素，养肝护肝。立春这一天开始，气温回升，随之而来的是阳气上升，人体的肝火旺盛，吃点菠菜，可以补充维生素和铁元素，养肝护肝。