1、洗净后的银鱼先放入清水里浸泡一会,这样可以使银鱼更干净。
把浸泡后的银鱼切成小块,放在盆里,加入盐和水,再浸泡十来分钟也可以。之后再放到水龙头下冲洗干净即可。我一般用电饭煲做,可以提前预约,也可以到市场买回来自己做,还可以让师傅上门帮忙。银鱼泡发以后,用刀将其刮去内脏,再清洗一下就可以了。如果清洗不好,还可以再放入清水中浸泡一会儿。这样做的目的在于清洗得更加彻底。所以我一般都是先放到清水中浸泡好再清洗。
1、洗净后的银鱼先放入清水里浸泡一会,这样可以使银鱼更干净。
把浸泡后的银鱼切成小块,放在盆里,加入盐和水,再浸泡十来分钟也可以。之后再放到水龙头下冲洗干净即可。我一般用电饭煲做,可以提前预约,也可以到市场买回来自己做,还可以让师傅上门帮忙。银鱼泡发以后,用刀将其刮去内脏,再清洗一下就可以了。如果清洗不好,还可以再放入清水中浸泡一会儿。这样做的目的在于清洗得更加彻底。所以我一般都是先放到清水中浸泡好再清洗。
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