黄小厨的白菜豆腐汤（吕小厨白菜豆腐粉丝汤的做法）

原料:

白菜一棵，冬瓜一个，南瓜适量、豆角一把、西红柿一个、土豆一个，盐适量、五香粉适量、鸡精适量

做法:

1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。

2、开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。

3、放入南瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖。

4、等大概10分钟，再开锅盖翻一翻，南瓜熬烂得差不多了，汁也很浓了，就放入西红柿，放入鸡精，翻炒几个就可以出锅。

主料

白菜90克

豆腐120克

辅料

肥猪肉适量

盐适量

味精少许

葱适量

姜适量

香菜1棵

八角1个

步骤

1.将白菜洗净

2.然后切成块

3.豆腐洗净切长条状

4.肥肉切成块

5.葱切葱花，姜切细丝

6.香菜洗净切段

7.底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片

8.待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块

9.接着再放入豆腐块

10.注入适量温水煮15分钟

11.放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可