番茄炒饭的家常做法（番茄炒米饭最正宗的做法）

1、西红柿1个、鸡蛋2个、豌豆50克、食盐1/4茶匙、米饭1碗、番茄酱2汤匙、植物油2汤匙。

2、做法：把西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散成蛋液，先将鸡蛋炒熟用铲子铲成小块盛出待用。

3、锅中再倒入少许植物油，将西红柿块和洗净的豌豆一起倒入锅中，翻炒一会至西红柿出汤、豌豆熟。将炒好的鸡蛋、番茄酱和剩米饭倒入锅中，调入一点盐，不断翻炒均匀即可

1· 米饭中磕入两枚鸡蛋拌匀，使米粒米饭都裹满蛋液；

2· 锅中放少许油，放入米饭，炒至粒粒分明，盛出备用；

3· 再次放入少许，放入西红柿、花椒粉、盐炒出汤汁；

4· 放入一勺番茄酱、生抽、火腿丁；

5· 放入米饭翻炒均匀即可