1、浇水频率：桂花在冬天时需水量比较少，不能再按照之前的浇水频率来浇，需要减少浇水，可以每隔七到十天浇水一次。总体上遵循见干见湿的浇水方法，等到土壤干后再浇足浇透水，在土壤潮湿的情况下，先不要急着浇水，避免土壤中存有积水，引起沤根烂根。
2、浇水的量：每次浇水时浇透即可，一直浇到花盆底部稍微有水流出，不能过多过量浇水。
3、浇水方法：在冬季时浇水时，不能朝着根部直接浇，要沿着根部周围的土壤来浇水，避免上冻时冻伤根部。
4、保持水温：冬天时不能使用冷水浇灌，可能会冻伤根部。可以将自来水先接出来，放到室温下，等水温跟室温差不多后再浇。
5、浇水时间：冬季不能在早上和晚上浇水，要选在上午出太阳之后再浇水。
1.地面灌溉
指由水坑处通过水泵将水灌入垅沟中，流人栽培的畦、坛、垅等处。按浇灌方法有漫灌、畦灌、垅灌、穴灌等。
漫灌：多用于花境、花坛、自然式布置、林缘等栽培场地或景观场地将需要浇灌的场地四周围埯后，任水流入浇灌，至全部流满为止，这种方法省工、省时，能良好地改变小气候湿度，维持时间长，但用水量较大。
畦灌：多用于苗圃、花圃等栽培场地，用于景观场地时，做畦后浇灌，操作时使水流入畦中，待一畦灌满后，再改口子灌溉其它畦。这种方法相对比漫灌省水，为传统常用的方法之一。
垅灌：指苗木单行栽植于垅中，按垅浇灌。这种方法与畦灌基本相同。
穴灌：多用于景现场地大型苗木或新栽植苗木。将栽植穴四周围埯，多用圆形，埯的大小与树冠莲径基本相同。将水浇灌于埯内，灌后平埯。再次浇灌时仍需叠埯浇灌。如果苗木较小，且群植也可将其围成一个畦埯同时浇灌，然后平埯。
2.地下管道浇灌
由水源处通过管道将水输送到栽培场地，用截门控制水流量浇灌畦的方法，称为地下管道输水浇灌法。这种方法，场地整洁美观，占地面积小，中途无渗漏，省每年维护费用。但一次投资大、水温低、流量受限，为其不足。
