甜芋头块的做法（大芋头块最正宗的做法）

以下是一种制作甜芋头块的简单做法：

所需材料：

- 芋头：适量

- 红糖：适量

- 椰浆：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将芋头剥皮，切成块状。

2. 将芋头块放入锅中，加入足够的水，煮至芋头变软。

3. 将煮熟的芋头块捞出，用勺子或压碎器将其压成泥状。

4. 将芋头泥放回锅中，加入适量的红糖和椰浆，根据个人口味调整甜度和浓稠度。

5. 在中小火下搅拌煮熟，直到芋头块与红糖、椰浆充分混合，形成糊状。

6. 关火后，将煮好的甜芋头块倒入模具中，待凉后即可食用。

这只是一种简单的做法，您可以根据个人喜好和口味进行调整。

主料：芋头500克。

辅料：芝麻10克。

调料：白糖200克、猪油750克。

做法：

芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。

芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克。烧至六成熟时，将芋头块放入。两次炸熟上色，滗漓出油。

炒勺内油倒出，留余油15克。将白糖200克放入锅中，不停地搅动，使糖受热均匀熔化。糖液起泡时，将炸好的芋头块倒入。撒上芝麻，颠翻均匀即可。