粽子叶爱破是指粽子的叶子破裂，可能是由于叶子质量不好或加工过程中叶子受损，也可能是包粽子时用力不均匀或叶子过干导致。一般可以在包粽子前在温水中浸泡一段时间，软化叶子并预防破裂。如果叶子已经破裂，可以用一些干净的叶子进行修补，或者将粽子缠上细绳固定。
粽子叶容易破损，可能有以下几个原因：
1. 叶子质量问题：粽子叶的质量直接影响其耐用性。如果叶子过于干燥、脆性强或有破损，那么在包粽子的过程中就容易破裂。购买粽子叶时，尽量选择新鲜、绿色、无异味、厚实的叶片。
2. 叶子处理不当：粽子叶在使用前需要进行清洗和处理。如果清洗过程中水温过高、浸泡时间过长或清洗力度过大，可能会导致叶子破损。此外，如果在处理过程中没有将叶子完全展开，也可能导致叶子受到挤压而破裂。
3. 包粽子手法不熟练：包粽子需要一定的技巧，如果操作不熟练或者用力过猛，可能会导致叶子破损。在包粽子时，可以先用手将叶子的两端稍微卷起来，然后用手指将叶子捏紧，使其成为一个三角形状。
4. 粽子过重：如果粽子里包的馅料过多或者包得过紧，可能会导致叶子承受的压力过大，从而容易破损。建议根据个人口味和喜好适量添加馅料，并确保粽子包得不过于紧密。
5. 制作过程中的不当操作：如果在煮粽子的过程中，火候过大或者煮的时间过长，也可能导致叶子破裂。建议根据粽子的种类和大小选择合适的火候和时间，以免损坏叶子。
为了避免粽子叶破损，可以在购买时挑选质量好的叶子，并在使用前进行适当的处理。同时，掌握正确的包粽子手法和技巧，确保粽子的制作过程顺利进行。
