皮冻熬完太硬再重熬加水行吗(熬皮冻的时候能二次加水吗)

皮冻熬完太硬再重熬加水行吗(熬皮冻的时候能二次加水吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 20:56:59

皮冻熬完太硬再重熬加水行吗

皮冻熬的太硬了可以再往里面加点水重新熬制,皮冻太硬就是水放少了,再加水重新熬制便可解决皮冻太硬这个问题,不过水量要适中,不能放太多。

  皮冻的做法

  1、首先准备好适量的肉皮、盐、胡椒粉、料酒;

  2、把肉皮去毛洗干净;

  3、将肉皮凉水下锅,再放适量的料酒跟胡椒粉去除其腥味;

  4、把肉皮捞出挂去上面的油脂;

  5、然后把肉皮切成丁;

  6、最好把肉皮丁放入肉皮丁四倍的水中,加适量料酒大火煮开就可以了。

皮冻熬完太硬可以加水继续进行熬煮,皮冻是一道美食,太硬会影响口感,在熬制时要很好掌握水的添加量和熬制时间,对于不经常制作的人来说确实比较难。

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