沙蟹汁是哪里的（沙蟹汁正确配方）

广西北海的。

沙蟹汁含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

沙蟹汁可食用的时间不长，在三至四周左右，时间长了会变味或变质。需要延长保质期可以密封处理，或用日光暴晒，暴晒过后的沙蟹汁味道也更加醇厚。

沙蟹汁是广西北海著名特产之一,经《舌尖上的中国2》报道之后,更广为人知。 其制作方法是将清理干净的沙蟹加盐捶碎,然后把备好的凉开水加入装有沙蟹的盆里，再把沙蟹汁放在有阳光的地方晒三小时，准备一个干净的空瓶，晒好的沙蟹汁装进瓶子内，放上三个月就可食用。