榴莲不开口的好
因为榴莲种子非常大,如果榴莲开口了,那么种子会掉落在里面,容易被人误食,而且榴莲本身就带有浓郁的味道,开嘴后不仅容易散发气味,还容易吸附粉尘污染了口感
所以许多榴莲店会选择将榴莲封口贴,以保证榴莲的口感和卫生
当然,如果你要用榴莲来做甜品,或者烹饪菜肴的时候,需要将榴莲打开
在这种情况下,开口的榴莲更有意义,能够将榴莲果肉充分利用
榴莲开口的好。
榴莲成熟后会自然开口,代表榴莲的成熟度比较高,是吃榴莲的最佳时候,此时的榴莲吃起来软糯香甜,口感非常不错。而没开口的榴莲通常是还没有完全成熟,未成熟的榴莲吃起来味道比较淡,口感也不佳。