猪淋巴肉应如何处理（猪肉淋巴肉一般怎么处理）

一般买到猪淋巴肉，正确的处理方法就是把肉上的淋巴用刀去除掉，清洗干净再烹饪，这样食用起来就比较放心了。但是为了健康，猪脖子肉还是不建议购买的，那为了避免买到猪淋巴肉，我们该如何辨别呢？

第一，用手按一按。感受一下肉里面是否有颗粒状的东西，这些东西就是猪的淋巴，有的话就是猪淋巴肉了；

第二，看一看颜色。一般呈现暗黄色的猪肉就是猪淋巴肉了。

最好不要吃，应放到专门收集淋巴肉收集器，由专业人外理