瘦菜花是一道家常菜,可以用简单的方法来做。首先将瘦菜花洗净并切成小段,然后用沸水焯一下,捞出备用。
接着在锅里放入适量食用油,加入蒜末煸香,再放入瘦菜花翻炒均匀。
接着加入少许盐和鸡精调味,炒至熟透即可。这样做出的瘦菜花口感鲜嫩,清淡可口,是一道美味的家常菜。
主料
菜花半个
猪肉(瘦)4两
蒜适量
精盐适量
辅料
无无
步骤1
把肥肉练练油,这样炒出来的花菜会比较香
步骤2
加入瘦肉翻炒到差不多熟,加盐调味,盛起备用
步骤3
加入花菜翻炒
步骤4
加入清水焖煮一会,孩子喜欢比较软烂的,焖的时间稍微就一点,加入大蒜和盐翻炒均匀
步骤5
水差不多干,加入之前炒的瘦肉,翻炒均匀
步骤6
花菜炒肉怎么做
出锅了,非常下饭哦