主料:
五花肉适量
青菜适量
调料:
盐2克
做法:
1. 准备材料,五花肉提前切片炒熟。
2. 倒入五花肉在炒一遍。
3. 倒入青菜,大火快速翻炒。
4. 添加少许盐,增加味道。
5. 大火快速炒熟出锅。
6. 装盘
主料 五花肉400g 青菜适量 八角2个 姜3-5片 盐适量 鸡精适量 青菜烧肉的做法步骤
1. 准备所以材料,五花肉清洗切块,青菜清洗干净备用
2. 锅里热油,放姜片爆香,放入五花肉翻炒,变色后放入少量醋及老抽酱油,翻炒不低于五分钟
3. 翻炒差不多以后,加入清水。
水量最多不漫过五花肉。放入八角
4. 大火烧开后,改小火收汁,放入盐鸡精调味
5. 加入清洗好的青菜,翻炒几下盖好盖子,等青菜熟了就可以享用啦