怎样用肠衣灌香肠（自己在家怎么用塑料肠衣灌香肠）

1/13准备肠衣（一袋里有11根，我用了4根）和香肠料。

2/13猪前槽切块，肥瘦比例是1.5:8.5。

3/13肉块用绞肉机绞碎。

4/13放调料搅拌。

5/13顺一个方向搅拌上劲，至粘稠状。

6/13肠衣用水浸泡一小时，里外洗净。

7/13绞肉机安装上灌香肠的灌肠嘴，把肠衣套在灌肠嘴上，把肉灌进肠衣。

8/13灌好一根后前后用线绳扎好，中间分段拧紧。

9/13全部灌好。

10/13空气炸锅165度预热五分钟，烤17分钟，10分钟的时候翻面一次。

11/13烤好一根。

12/13全部烤好。

13/13切片食用