步骤:
第一步：准备食材。糯米粉300克、红豆沙适量、黄豆面适量、白糖适量。
第二步：把白糖放入糯米粉中，然后倒入适量的温水。和成软硬适中、表面光滑的面团。
第三步：往大碗底部抹一层油，然后将糯米面团压扁放入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸30分钟。
第四步：在蒸糯米团的时候，开始炒黄豆面。将黄豆面放到一个无油无水的锅中，然后小火开始不停的翻炒。炒至颜色变深，有一股糊味，但切记不要炒成黑色的。
第五步：糯米面团蒸好后放入保鲜袋中，揉匀。
第六步：面板上撒一层黄豆面，然后将糯米面放到面板上，再撒一层黄豆面。
第七步：撒成薄厚匀均的面饼。
第八步：把豆沙匀均的抹在面饼上。
第九步：由一头开始卷起来。
第十步：吃的时候，切成块即可。
糯米面蒸着吃是一种美味的传统小吃。制作糯米面蒸着吃的方法非常简单，只需以下几个步骤：
1. 准备食材：购买适量的糯米面，以及适量的白糖、芝麻、红枣等作为配料。根据个人口味，还可以准备一些其他配料，如红豆沙、花生碎等。
2. 糯米面泡水：将糯米面放入大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，让糯米面充分吸收水分。然后盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡约4小时，使糯米面充分膨胀。
3. 搅拌糯米糊：将浸泡好的糯米面从冰箱取出，加入适量的白糖，搅拌均匀。根据个人口味，也可以加入一些炼乳、椰奶等调味品。搅拌至糯米糊呈现出均匀、顺滑的状态。
4. 准备蒸盘：在蒸盘上铺上一层油纸或蒸布，以防糯米糊粘盘。也可以在蒸盘底部涂抹一层薄油，同样可以起到防粘作用。
5. 倒入糯米糊：将搅拌好的糯米糊倒入蒸盘中，用刮刀或勺子将其均匀铺平，厚度约为1-2厘米。
6. 加入配料：在糯米糊表面撒上适量的芝麻、红枣或其他配料，根据个人口味和喜好进行选择。
7. 蒸熟糯米面：将蒸盘放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中大火蒸约20-30分钟，直至糯米面完全熟透。蒸的过程中要关注锅中的水量，如有需要可适时加水，避免干锅。
8. 冷却和切块：将蒸好的糯米面从蒸锅中取出，放置在一旁冷却。待糯米面冷却至室温后，用刀将其切成适当大小的方块或长条状。
9. 享受美味：将切好的糯米面蒸着吃装盘，可以根据个人口味搭配一些酱料或糖浆食用，口感香甜软糯，是一道非常受欢迎的传统小吃。
以上就是糯米面蒸着吃的制作方法。只需要简单的几个步骤，就能制作出一道美味的传统小吃。你可以在家尝试制作，与家人朋友一起分享这道美食。
