自制蜂蜜芥末酱怎么做（蜂蜜芥末酱正宗做法）

材料：
蜂蜜、芥末、盐、白醋、橄榄油
做法：
1. 将1/2杯芥末放入一个小碗中；
2. 慢慢地加入2汤匙蜂蜜和1/4茶匙盐，搅拌均匀；
3. 加入3汤匙白醋和1汤匙橄榄油，并持续搅拌直至混合均匀；
4. 调整口感，可以加入更多蜂蜜或白醋；
5. 将调制好的蜂蜜芥末酱存放在冰箱中，保持冷藏状态。

1. 将蜂蜜放入碗中，根据自己的喜好添加芥末酱，推荐的比例是1:1，搅拌均匀。

2. 加入少量柠檬汁，少量盐，搅拌均匀。黑胡椒根据个人喜好可放可不放，如果是水果蔬菜沙拉之类的可以不放，如果是淋羊排牛排之类的可以放，因为黑胡椒可以去腥，有点重口，所以根据自己的口味来衡量才是最重要的。

3. 加入沙拉酱，或者蛋黄酱，使酱料更有一种浓厚的口感，友情提醒，沙拉酱偏甜，蛋黄酱口感浓郁，可以根据自己的口味来挑选。最后搅拌均匀，整体的蜂蜜芥末酱是浓稠的那么就大功告成了。可以用来搭配炸鸡，薯片，薯条，口感很不错，酸酸甜甜有一点微辣。

4. 如果酱料做得多了，可以用干净玻璃瓶储存，放在冰箱的冷藏室里，保质期就能延长到一个月了。