吕小厨萝卜丸子汤家常做法（吕小厨冬瓜丸子汤做法大全）

萝卜丸子汤是一道家常菜，制作简单，口感清淡，非常适合冬天食用。以下是吕小厨萝卜丸子汤的家常做法：

准备材料：青萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、香油、葱姜末。

将青萝卜和胡萝卜擦成细丝，加入盐腌制10分钟，挤干水分备用。

将鸡蛋打散，加入面粉、盐、鸡精、香油、葱姜末，搅拌均匀。

将挤干水分的萝卜丝加入蛋糊中，搅拌均匀。

锅中加水烧开，将萝卜丝丸子揉成小球，放入水中，煮至丸子漂浮起来。

加入少许盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

制作时可根据口味和需求调整，如果喜欢口感软烂的萝卜，可以在煮丸子时加入少许醋，如果喜欢辣味，可以加入辣椒油或花椒粉。