牛奶芝麻馒头是一道美味的面食,下面是一份简单的制作步骤:
所需材料:
- 面粉500克
- 酵母粉5克
- 白糖适量
- 牛奶适量
- 黑芝麻适量
步骤:
1. 将面粉和酵母粉混合在一起,加入适量的白糖搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶,揉成面团。如果面团太干,可以适量加水;如果面团太湿,可以适量加面粉。
3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵,直到面团变成两倍大。
4. 将发酵好的面团揉搓几下,排气后分成小块。
5. 将每个小块揉成圆形,用擀面杖擀成薄片。
6. 在薄片上均匀地撒上一些黑芝麻。
7. 将薄片卷起来,捏紧两端,然后稍微压扁。
8. 将做好的馒头放在蒸锅里,用中火蒸15-20分钟即可。