冻菜都能冻什么（哪些菜可以冷藏哪些菜可以冷冻）

西红柿，青椒，洋葱，豌豆，玉米，芥菜，蒜苔，槐花，花菜，春笋，香菜，芹菜，韭菜，小白菜生菜，菠菜，空心菜等蔬菜都是可以进行冷冻的，超低温快速冷冻的蔬菜能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后迅速急冻就能很好的防止维生素的流失，口感上也不会有什么变化。