主料 4人份米粉300克、面粉50克辅料酵母(干)3克、泡打粉1克、苏打粉0.5克、奶粉20克、柿子椒少许、红椒少许调料黄油少许、水适量、食盐1克、白糖40克大米蜂糕步骤1大米粉和面粉过筛，放干酵母3克、泡打粉1克、白糖40克、盐1克、清水适量搅拌均匀成面糊，进行第一次发酵步骤2将蒸蜂糕的大碗或其它容器涂少许的黄油步骤3倒入面糊和小苏打1/2克、奶粉20克进行第二次发酵步骤4将发好的面糊上撒上青红丝步骤5上蒸锅蒸40分钟步骤6蒸好的蜂糕晾稍凉后切块
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