怎样腌水萝卜丝好吃（怎样腌萝卜丝好吃放时间长）

准备原料，小萝卜500g，精盐500g，酱油1500g，醋500g，糖500g，味精30g。

制作的时候，分两步，先将新鲜小萝卜削去根须，用清水洗净，放在太阳下晒干，放入盆内，撒上盐，腌两天以后，取出来晒到6~7成干，再用手搓至回软后待用。

第二步，取一只坛，将搓好的萝卜装入坛中，闷七天以后取出来，再次晾干，放回坛中，把酱油等调料一起烧沸凉透后倒入坛中，泡一个月后即可食用。

怎么腌水萝卜丝好吃，首先把萝卜洗净丝放一个盆里，倒入泡椒水切点红小米辣，放花椒.冰糖味精进行搅拌几下，十分钟就可以吃了。