凉拌裙带菜和西兰花做法（裙带菜西兰花做汤的做法）

凉拌西兰花

材料：西兰花500g、蒜泥(或者蒜末)15g、盐2g、味精1g、鸡粉2g 、香油5g

做法：1、西兰花焯水：开水下锅煮一分钟至熟，捞出冲沥水备用

2、然后把调料放盒中混合，把熟西蓝花放入拌匀即可。

凉拌裙带菜

材料：裙带菜200g、喷鼻醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺

做法：

1、将有盐粒的裙带菜频频冲刷几遍加入清水泡几小时。

2、将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。

3、捞出裙带菜过凉挤去水分，加入辣椒油。拌匀。

4、加入醋，盐，糖拌匀。