一说到芒果，不知道大家能想到哪些品种？贵妃芒、凯特芒、青皮芒、鹰嘴芒、水仙芒、澳芒、玉文芒、象牙芒……你最喜欢的是哪一种呢？今天要来给大家介绍另外一种芒果——爱文芒。
为什么叫‘爱文芒’？
爱文芒果的原生种产自美国佛罗里达洲，50年代台湾从美国引入了第一批“爱文”芒果的原生树，当时青年农民郑罕池在台南县玉井乡种下了100棵。可是由于第二年发生自然灾害，这些“爱文芒”原生树仅存4株。
后来当地果农——林常山以土芒果为砧木，嫁接了郑先生家中“爱文芒”原生树的枝条，经过嫁接改良后的爱文芒果发展成了一个优良的品种。
另据资料说，“爱文”这个名字另有深意，林先生想让自己的儿子弃农从文，所以就给芒果取名——爱文，林先生真是用心良苦啊。
不知道林先生的爱子是否真的“从文”了，但是林先生却让“爱文芒果”成为台芒第一品牌，他也被誉为芒果之父。
爱文芒的特点
爱文芒的果皮多为玫瑰红色，果肉澄黄，果核小，纤维少，有人又把它称为“苹果芒”。
爱文芒果不仅可以作为鲜食水果，还可以进行加工制成罐头或者芒果汁、芒果干等。
爱文芒的整形修剪
爱文芒的树势比较矮小，适合矮化密植，在栽培管理上适宜实行低干整形，培养开张树势，形成自然开心形。
什么是“低干整形”？
整形为主干0.5米左右的高度，然后下部的芽、叶全部抹除。当主干上的芽抽出后，选留分布均匀的3条梢为主干，离主干30-40厘米处短截。然后每个主枝上再留3个副主枝，离主干15-20厘米处再短截。
爱文芒的花期管理
爱文的花序为圆锥形，花梗呈浅红色，花穗大，坐果率高，如果不进行疏果，果实就像一串葡萄。
据实验对比，爱文芒的花期在1-2月，一般可以出3批花，但是第3批花的坐果略差，以第1、2批花为主，所以花期管理工作要做好，看好时机摘花。
爱文芒的肥水管理
种芒果肥水管理要跟上，对于幼树来说，除了定植时的基肥外，基本遵循一梢一肥的频率（长一次梢就施一次肥）。对于芒果成年树来说，每年有3次重要的施肥。
（1）催花肥
催花肥是为了促进花芽分化，在每年的12月份施入，以复合肥为主，每棵树施半斤左右。可以促进来年花芽分化整齐，花序发育良好，提高花的质量。
（2）壮果肥
壮果肥在每年的4月上旬喷施，以保果和提高果的品质。每棵树用复合肥1斤左右。
（3）采后肥
采后肥一般是7月底，进行开沟撒施，目的是及时促进秋梢萌发。每棵树用复合肥0.5-1斤。
其实，对于爱文芒果的管理，和其他品种的管理是比较类似的，果农朋友平时多做观察记录。
