1. 杨梅应该在盐水中浸泡2-3小时。
2. 盐水可以去除杨梅表面的细菌和杂质,同时也可以增加杨梅的口感和保鲜期。
但是过长时间的浸泡会使杨梅变得过咸,影响口感。
3. 如果想要更好的口感和保鲜效果,可以在浸泡前先用清水冲洗杨梅,去除表面的污垢和杂质。
同时,可以根据个人口味适量调整盐水的浓度和浸泡时间。
20分钟左右
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杨梅用盐水浸泡20分钟左右就可以了。
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杨梅汁水丰富,盐水的渗透压和杨梅不一定一样,盐水浓度过高会导致杨梅失水褶皱,盐水浓度过低,会导致液体内流,导致杨梅味道变淡,因此不建议泡得过久,10—20分钟就可以了。