1. 将买回来的辣螺放入清水中浸泡30分钟,以便排出体内的泥沙。
2. 借助刷子和清水,将辣螺表面和壳内部洗净,同时用力刷去螺壳上的污垢和螺纹缝隙里的泥沙。注意不要使用清洗大理石材质的砂石或胶帮等工具,避免对螺壳表面造成划伤。
3. 这时,可以再次用冷水冲洗一遍。
4. 然后,将洗净的辣螺放入沸水中烫煮,大约需要2~3分钟。这样烫煮能够从杀菌的角度来清洗辣螺。
5. 最后,将螺肉取出,用盐巴水浸泡一段时间,去除异味。
可以放清水里面养3-4天,滴一滴油在水里,会很快吐完泥
1. 将买回来的辣螺放入清水中浸泡30分钟,以便排出体内的泥沙。
2. 借助刷子和清水,将辣螺表面和壳内部洗净,同时用力刷去螺壳上的污垢和螺纹缝隙里的泥沙。注意不要使用清洗大理石材质的砂石或胶帮等工具,避免对螺壳表面造成划伤。
3. 这时,可以再次用冷水冲洗一遍。
4. 然后,将洗净的辣螺放入沸水中烫煮,大约需要2~3分钟。这样烫煮能够从杀菌的角度来清洗辣螺。
5. 最后,将螺肉取出,用盐巴水浸泡一段时间,去除异味。
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