如何炝拌银耳（炝拌银耳家常做法）

银耳可以凉拌也可以煮银耳汤，下面是具体做法：

准备材料：银耳半朵，香芹1棵，腰果仁20克，香油2茶匙，鸡粉2克，食盐2克

1、银耳洗净后浸泡至软。

2、泡好的的银耳切小朵备用。

3、香芹洗净，切小段备用。

4、锅内烧开热水，加入银耳，煮5分钟至断生。

5、另起锅烧开热水，倒入食用油，加入香芹，煮3分钟至断生。

6、香芹，银耳煮好后，捞起，沥干水份。

7、银耳中加入香芹、香油、腰果、食盐、鸡粉拌匀。

8、凉拌银耳做好后即可食用。