人造黄奶油也叫植脂黄油,玛琪淋,在烘焙中主要用来替换黄油的使用,烘培配方中使用黄油的地方都可以用植脂黄油。
1般比较经常使用的是制作蛋挞皮,印度飞饼,丹麦面包,黄金面包等等需要西式酥皮的地方。
人造黄奶油也叫植脂黄油,玛琪淋,在烘焙中主要用来替换黄油的使用,烘培配方中使用黄油的地方都可以用植脂黄油。
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