人造黄奶油和牛油一样吗（动物奶油和牛奶奶油口感一样吗）

不一样。人造黄奶油以植物油(主要是植物油）及其氢化油脂为原料，添加适量的牛乳及乳制品、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、食盐、维生素、和香精等，经混合、乳化、冷却、结晶、塑化等过程加工而成的。而黄油是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。

人造黄油又称麦淇淋（英语mar—garine的音译），它是由一种或多种动物油脂制成的黄油或奶油的代用食品。

牛油，有两种含义。第一个意思指的是牛身上的肥肉，提炼出来的油。 还有一个意思是牛奶里面的油脂。又叫动物黄油。