辣椒圈煎肉末做法（辣椒圈肉馅怎样做的好吃）

首先将肉末放入碗中加入生抽、料酒、姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精等调料腌制10分钟。

然后将辣椒圈切成小段备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的肉末翻炒至变色。

接着加入辣椒圈和适量的盐、鸡精继续翻炒，直至辣椒圈变软且出现焦香。

最后加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

1.备好的辣椒拍扁，再剁点肉提鲜，蒜切片。

2.油热放进拍扁的辣椒，放点盐。将辣椒煎八成熟。

3.再放进肉末，炒匀，放酱油、鸡精。

4.将肉末炒熟即可出锅。