糖葫芦用冰糖行吗（糖葫芦熬糖稀用冰糖行吗）

你好：我是夏夏，很高兴回答你的问题，关于糖葫芦用冰糖行吗？这个问题，我的回答是：

1.冰糖葫芦可以用冰糖做，但是冰糖颗粒大，在做之前最好稍微处理下，弄碎一点，因为做冰糖葫芦的时候糖液最好是少搅拌，在糖没化开的时候,以免糊锅底。其实在家做冰糖葫芦很方便，以下是我做冰糖葫芦的步骤，给你参考：

2.先把山楂清洗干净晾干，插上竹签待用，然后准备300克糖和150克水放锅里大火加热煮沸后全程开小火熬，（糖和水的比例是2:1，可以按自己做的量增减，最好用深一些的奶锅不粘锅，比较好操作）加热过程中尽量避免搅拌，等水分蒸发干，锅里沸腾的越来越慢而且不停的冒小泡泡，这时可以蘸一点糖液放凉水里，要是快速凝固且很脆，糖液就熬好了，然后拿山楂快速在糖液里转一圈，做好后最好把它插起来，弄个萝卜什么的插一下，插起来的表面比较好看。待放凉后就可以开吃了。

以上是我的回复，希望能帮到你。

当然用冰糖更好了，最正宗的糖葫芦就是用冰糖做的，所以一般叫冰糖葫芦，冰糖的口感更佳一些。由于冰糖比白糖成本要高，所以很多人也会用白糖来熬制。