高压锅炖一人份骨头一般需要炖煮30分钟至1小时，具体时间视骨头大小和骨质坚韧度而定。炖煮过程中还可加入适量姜、料酒等调料提升风味。煮熟后，骨头可脱骨取肉，用作炖汤或制作其他菜品。
高压锅炖大骨头，大约需要25分钟左右，这样炖出来的骨头软烂可口
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