用料
主料：红豆30克，红枣5个，龙眼5个
辅料：冰糖10克
做法
1.
红豆中加开水500毫升，浸泡1—2小时
2.
红枣切开去核，龙眼剥皮
3.
清水1升中倒入红豆，龙眼，红枣，冰糖，煮至红豆熟透
徐州甜汤是江苏徐州地区的传统甜点，以其独特的口感和甜美的味道而受到喜爱。以下是一种常见的徐州甜汤的做法：
材料：
- 红豆：适量
- 糯米：适量
- 冰糖：适量
- 枸杞：适量（可选）
步骤：
1. 将红豆浸泡于清水中约2小时，然后放入锅中，加水煮沸，煮10分钟，然后将水倒掉，以去除豆子的苦味。
2. 在锅中加入清水，再次煮沸，然后加入红豆和糯米。
3. 转小火慢炖，炖煮约1小时，直至红豆和糯米变得柔软糯糯。
4. 在最后几分钟加入冰糖并搅拌均匀，直至溶解。
5. 关火，可以根据个人喜好加入枸杞，并搅拌均匀。
6. 可以热食，也可以放凉后放入冰箱冷藏一段时间以制作冷甜汤。
根据个人口味，你也可以添加其他食材如桂圆或莲子等来增加口感。
以上是基于常见的徐州甜汤的一种制作方法，您可以根据个人口味和需要调整配料比例和烹饪时间。尝试制作徐州甜汤时，请注意火候控制，避免过度煮烂。享受这道美味的徐州甜汤！
