主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：洋葱300克、蒜3瓣、食盐1茶匙、料酒1/2汤匙、葱20克、姜20克、孜然15克、花生油20毫升
步骤1
羊肉洗净后切块，切成2厘米见方的小块即可
步骤2
羊肉放入花生油、葱姜蒜、洋葱、孜然粉、油盐、味极鲜等调味料调匀
步骤3
烤盘铺上一层锡纸，将羊肉放入摊开，倒入少许油，铺一层洋葱
步骤4
烤箱预热220度，上下火20分钟左右
步骤5
中间可能会出水，把水倒掉
步骤6
然后再放上孜然继续烤即可完成
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