干圆粉怎么泡（干圆粉的正确泡法和做法）

干圆粉是一种常见的澄粉制品，主要用于煮河粉、凉皮等美食，泡发后可以使其口感更佳，用起来更加方便。以下是干圆粉泡发的步骤：

先将适量的干圆粉放入碗中，用清水冲洗几遍，直至水变清。

加入适量的温水，一般来讲干圆粉与水的比例是1:4，也可以根据口感自行调整水的用量。

用筷子或叉子轻轻搅拌干圆粉，直至其充分吸收水分。

将泡好的干圆粉放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，或者放入微波炉中加热1-2分钟即可。

可以根据需要将泡发好的干圆粉切成不同的形状，如条状、丝状、片状等，便于烹饪。

需要注意的是，泡发干圆粉的水温不宜过高，以免过热破坏其口感，也不要过长时间浸泡，否则会影响其质地。浸泡时间一般在30分钟左右即可，而且在烹饪过程中可以加入适量的调味料，如酱油、醋、辣椒油等，更能增加其美味。

准备一个容器，放入米粉，若米粉较长则对折后再放入加水没过米粉。水中泡4个小时。