茴香炸虾仁的家常做法(茴香炸虾仁的正宗做法)

茴香炸虾仁的家常做法(茴香炸虾仁的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 19:38:43

茴香炸虾仁的家常做法

1、虾仁300克,去虾线,洗净,用鸡蛋清挂浆。

2、鸡蛋两只,取液打散,煎熟弄成块。

3、黄瓜一根洗净,切成片。

4、凉锅凉油,放入小茴香一小把,微火炸制,油温到120度时,关火,捞出小茴香(不要了),姜末炝锅,倒入虾仁翻炒,烹入料酒翻炒一分钟,放入瓜片,鸡蛋,加入鸡精和盐调味,翻炒出锅。

1、鸡蛋打散,放少许盐,然后加入适量的面粉和清水,搅拌成面糊,再加入用料酒和盐腌制一刻钟的虾仁,再加入茴香碎,搅拌均匀。

2、油热后下虾仁。

3、成金黄色以后即可装盘。

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