青椒秀珍菇做法步骤(素炒秀珍菇家常做法)

青椒秀珍菇做法步骤(素炒秀珍菇家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 20:41:00

青椒秀珍菇做法步骤

主料

秀珍菇300g

青椒1个

辅料

蚝油2匙

做法步骤

1.蘑菇焯水,控干。

2.青椒掰块,肉切片用生抽腌一下。

3.热锅凉油,放入肉片炒至变色。

4.放入青椒翻炒。

5.青椒炒至断生后放入蘑菇,蚝油翻炒均匀即可。

青椒秀珍菇是一道简单又美味的家常菜,下面是它的做法步骤:

所需食材:

1. 青椒适量

2. 秀珍菇适量

3. 大蒜适量

4. 姜适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 料酒适量

8. 鸡精适量

9. 油适量

做法步骤:

1. 将青椒洗净去蒂,切成条状备用。将秀珍菇用清水洗净,控干水分备用。

2. 锅中倒入适量油,放入姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入青椒翻炒,炒至青椒变软。

4. 加入秀珍菇,翻炒均匀。

5. 加入盐、生抽、料酒、鸡精,翻炒均匀,炒至秀珍菇变软。

6. 最后加入适量清水,大火烧开,小火煮3分钟即可。

这样一道青椒秀珍菇就做好了,可以搭配米饭一起食用,味道鲜美,营养丰富。

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