咖喱由什么香料组成的（咖喱是不是靠多种香料配制出来的）

咖喱是由多种不同的成分组成的。

具体来说，咖喱粉是主要的调味料，通常包含辣椒粉、姜黄、孜然、花椒、肉桂、丁香等香料。

此外，常见的咖喱还会添加大蒜、洋葱、姜、蒜、番茄等食材来增加口感和味道。

咖喱的配料可以根据个人口味和地域的不同而有所差异。

总体而言，咖喱的成分组合丰富多样，可以根据个人喜好和菜品需求进行调整。