玉米淀粉会坏吗（怎么判断玉米淀粉坏了）

会坏

1、玉米淀粉有保质期的。玉米淀粉保质期指开封的状况下，一般冬天是三到四个月,夏天两个月。妥善阴凉干燥保持,也可以保存久一些。保质期指的是最佳食用日期,过期了,也不代表变质不能食用,但最好在保质期内使用。

2、玉米淀粉过期了不能用了。过期的玉米粉可能会霉变，霉变后会产生很多毒素，对人和动物都是有害的。所以过期的玉米粉不能食用。

不会坏因为玉米淀粉是一种稳定的食品配料，其成分不易分解变质，也不容易受到微生物的污染，不会出现腐败、变质的情况
然而，储存条件和期限如果不当，则会影响其品质
如果存放在潮湿的环境中，就会使玉米淀粉受潮变质；另外，长时间的保存会导致玉米淀粉的营养成分丢失和质量下降
因此，在储存过程中，应该注意保持干燥通风，防止阳光直射，并尽快使用，来确保玉米淀粉的品质