蒲城萝卜豆腐包子馅的做法（蒲城豆腐包子馅的做法大全）

蒲城萝卜豆腐包子的馅料做法如下：

准备食材：萝卜、豆腐、葱姜蒜、鸡蛋、香菜等。

将萝卜洗净去皮，切成细丝，加入盐拌匀，腌制10分钟，挤出水分。

将豆腐切成小丁，加入少许盐和生抽拌匀。

将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。

将萝卜丝和豆腐丁混合在一起，加入葱姜蒜末、鸡蛋、香菜碎、盐、胡椒粉、生抽等调料，搅拌均匀成馅料。

需要注意的是，萝卜丝腌制后要挤出水分，否则馅料会太湿。另外，调料的用量要根据个人口味适量调整。