一般来说,市面上的老婆饼添加有防腐剂等食品添加剂,并且馅心都做得很干,这样能延长保存时间,一般保质期在15天左右;而自制的手工老婆饼制作时不添加防腐剂,而且馅心会做的更滋润软滑一些,保质期也就短很多,自己烤制的老婆饼存放时间一般不超过2天,夏季保存时间或减短,冬季或保存得当的情况下可能保存时间稍有延长,不过口感肯定会大打折扣,因此一般不建议长期保存,做多少吃多少是最好的。
一般来说,市面上的老婆饼添加有防腐剂等食品添加剂,并且馅心都做得很干,这样能延长保存时间,一般保质期在15天左右;而自制的手工老婆饼制作时不添加防腐剂,而且馅心会做的更滋润软滑一些,保质期也就短很多,自己烤制的老婆饼存放时间一般不超过2天,夏季保存时间或减短,冬季或保存得当的情况下可能保存时间稍有延长,不过口感肯定会大打折扣,因此一般不建议长期保存,做多少吃多少是最好的。
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